3h30 I 1 × B 1 × D
KÀ la maison

Z Guide des bonnes pratiques

cMAPAQ 3H30

Hygiène et salubrité alimentairesTous niveaux

OObjectifs

Qdisciplinaires

  • Garantir l’innocuité des aliments

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K À la maison

I2 heures
1 × D

Lire et comprendre les notes de cours

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NEval

t

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ù

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l

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+les +

  • Savoir appliquer les bonnes pratiques
  • Connaitre sa responsabilité dans la confection des repas

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3h30 I 1 × B 1 × D KÀ la maison
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Qdisciplinaires

  • Garantir l’innocuité des aliments

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