c
Base de l’hygiène alimentaire
REF 02
1/2 journée I
1 × B
10 × D
SSalle de TP
Z vidéoprojecteur, ordinateur, paperboard
cBase de l’hygiène alimentaire
Biologietous niveaux
OObjectifs
Qdisciplinaires
- - Interpréter les outils et méthodes de prévention (marche e
- - Comprendre la méthodologie HACCP
- - Nommer des micro-organismes rencontrés dans les aliments (
cBase de l’hygiène alimentaire
Biologietous niveaux
cBase de l’hygiène alimentaire
Biologietous niveaux
NEval
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Biologietous niveaux
+les +
- maitrise de la langue francaise
-les -
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Biologietous niveaux
1/2 journée I
1 × B
10 × D
SSalle de TP
Z
vidéoprojecteur, ordinateur, paperboard
OObjectifs
Qdisciplinaires
- - Interpréter les outils et méthodes de prévention (marche e
- - Comprendre la méthodologie HACCP
- - Nommer des micro-organismes rencontrés dans les aliments (
NEval
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